為保障消費者健康權(quán)益，規(guī)范保健食品市場秩序，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品注冊與備案管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合內(nèi)蒙古自治區(qū)實際情況，特制定本銷售經(jīng)營環(huán)節(jié)規(guī)范管理清單，適用于在內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)從事保健食品銷售的所有經(jīng)營者。
一、 經(jīng)營資質(zhì)與條件
- 主體資格合法：經(jīng)營者須依法取得《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)營范圍應包含“保健食品銷售”或類似項目。
- 許可與備案：從事保健食品銷售的，應當依法取得食品經(jīng)營許可，并在許可項目中載明“保健食品銷售”。僅銷售預包裝保健食品的，可按照相關(guān)規(guī)定進行備案。
- 經(jīng)營場所要求：應具有與經(jīng)營規(guī)模和品種相適應的、固定的經(jīng)營場所和倉儲條件。場所應環(huán)境整潔，與污染源保持規(guī)定距離，具備良好的通風、采光、照明條件。
- 人員管理要求：企業(yè)法定代表人、食品安全管理人員應熟悉保健食品安全法律法規(guī)。直接接觸保健食品的從業(yè)人員應持有有效的健康證明。
二、 進貨查驗與記錄制度
- 索證索票：必須從合法渠道采購保健食品，嚴格查驗并留存供應商的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》復印件，以及保健食品注冊證書或備案憑證復印件。
- 查驗產(chǎn)品信息：核對產(chǎn)品標簽、說明書內(nèi)容是否與注冊或備案信息一致，包括但不限于保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、注意事項等。
- 建立臺賬：建立完善的進貨查驗記錄制度，如實記錄保健食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者信息及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。
三、 銷售過程規(guī)范
- 專區(qū)專柜銷售：保健食品應當在經(jīng)營場所設(shè)置專門的區(qū)域或柜臺進行銷售，并設(shè)立醒目的“保健食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢碧崾九疲坏门c普通食品、藥品混放銷售。
- 標簽說明書管理：銷售的保健食品標簽、說明書必須符合國家規(guī)定，內(nèi)容真實、完整、準確，不得涉及疾病預防、治療功能。進口保健食品應當有中文標簽和說明書。
- 廣告宣傳合規(guī)：廣告宣傳應當真實、合法，不得含有虛假或誤導性內(nèi)容，不得明示或暗示產(chǎn)品具有疾病預防、治療功能，不得利用專家、消費者名義或形象作證明。
- 銷售行為規(guī)范：不得對保健食品進行虛假或夸大功效宣傳，不得欺騙、誤導消費者。應當根據(jù)產(chǎn)品標簽、說明書載明的信息，如實向消費者介紹產(chǎn)品，不得進行非法聲稱或承諾。
- 價格明示：應當明碼標價，價格標簽清晰規(guī)范。
四、 貯存與運輸管理
- 貯存條件：應根據(jù)保健食品標簽標示的要求進行貯存，具備相應的溫度、濕度、避光等環(huán)境控制設(shè)備與措施，定期檢查庫存產(chǎn)品，防止產(chǎn)品變質(zhì)。
- 運輸管理：委托或自行運輸保健食品時，應采取必要措施保證產(chǎn)品在運輸過程中的安全，防止污染、損壞和變質(zhì)。
五、 售后服務與追溯
- 建立追溯體系：鼓勵經(jīng)營者采用信息化手段建立保健食品追溯體系，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追、責任可究。
- 售后服務：對消費者提出的咨詢、投訴，應當依法妥善處理。發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的保健食品存在安全隱患的，應立即停止銷售，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并報告所在地市場監(jiān)管部門。
- 問題產(chǎn)品召回：對不符合食品安全標準或存在其他問題的保健食品，應按照相關(guān)規(guī)定立即啟動召回程序。
六、 自查與報告
- 定期自查：經(jīng)營者應定期對保健食品經(jīng)營行為進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
- 配合監(jiān)管：應自覺接受和配合各級市場監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料和情況。
本清單是保健食品銷售經(jīng)營者的基本行為規(guī)范。各經(jīng)營者應嚴格遵守，切實履行食品安全主體責任。各級市場監(jiān)管部門應加強監(jiān)督檢查，對違反相關(guān)法律法規(guī)和本清單要求的行為，依法予以查處。
